Hospitalidade e os sabores locais

Em Amã, quando um taxista/guia turístico quer surpreender e agradar-te pára o carro no meio da rua ignorando o trânsito caótico (os 4 piscas são universais!!), pergunta-te se gostas de doces e, mal dizes que "sim" sai do carro dizendo-te apenas "espera aqui" (como se eu fosse a algum lado sozinha...).
Quando volta traz da rua, de uma banca de comida no passeio, dois pratos de Kunafa - um doce local à base de queijo com pistachio e mel - um para cada um, oferece-te sorridente e tu só pensas "oxalá seja bom"... Era, apesar de bastante doce. Não correu mal e o gesto foi de facto muito simpático! :-)

Depois, quando mais à frente veio a pergunta "gostas de falafel?" a minha resposta foi muito, mas mesmo muito mais cuidadosa... ;-)
Depois ainda houve outra pergunta "já provaste café jordano?" e aí, sem hesitações, respondi "não e gostava de experimentar". E foi bom - um sabor de café pouco forte mas amargo, perfumado com especiarias que ajudou a recuperar do doce.
Hospitalidade é um conceito que por aqui é levado muito a sério. Adorei!